El programa matutino de Stereo 100, El Rincón de Helen, presenta la receta para este jueves 27 de noviembre.
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla.
- 2/3 taza de azúcar pulverizada.
- 1 huevo.
- 2 tazas de harina.
- 1/3 cucharadita de bicarbonato.
- ½ cucharadita de canela.
- ½ cucharadita de nuez moscada.
- 1 pizca de sal.
Preparación:
Batir la mantequilla hasta acremar y agregar el azúcar. Mezclar hasta que estén bien incorporados los 2 elementos. Agregar el huevo y los ingredientes secos.
La masa envolverla en papel parafinado y refrigerar por 4 o 6 horas.
Pre calentar el horno.
Desenvolver el rollo y cortar rodajas no muy gruesas pero tampoco muy delgadas e irlas colocando en bandejas previamente engrasadas o con papel de aluminio, dejando un espacio entre una y otra.
Hornear durante 20 minutos aproximadamente.
Dejar entibiar y agregar azúcar pulverizada por encima.
