Cumple 9 años de elaboración del fiambre

Cumple 9 años de elaboración del fiambre

Por Mario Tumin | Irma Pérez, de 45 años, es una retalteca emprendedora, porque cumple 9 años de elaborar el famoso platillo de fiambre por el Día de los Santos —1 de noviembre—. Tiene clientes que le hacen encargos para estas fechas, porque este platillo es ideal...

¿Qué es el daltonismo?

¿Qué es el daltonismo?

Por Fernando Castellanos | El 31 de octubre de 1798 John Dalton descubre la enfermedad de la vista llamada discromatopsia o ceguera de los colores, conocida popularmente como daltonismo. Este padecimiento es un defecto genético que ocasiona dificultad para distinguir...

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