Por Fredy López |
En esta nota te presentamos la historia de Rosa Marina Ixcot, de 74 años, quien se dedica, desde hace más de medio siglo, a la elaboración de dulces típicos.
Ixcot indica que inició en la elaboración de dulces típicos cuando tenía 12 años y que este oficio fue heredado por su madre, Brígida Chan de Ixcot, quien murió hace más de 25 años.
Camote, higo, tamarindo, chilacayote y duraznos, entre otros dulces, son los que elabora Rosa Marina. Comenta que personas que viajan fuera del país le encargan dulces para llevar.
