Por Fernando Castellanos |
Cada 16 de octubre es el Día Mundial del Pan, una fecha que rinde homenaje al alimento más universal de la humanidad. Esta conmemoración coincide con el Día Mundial de la Alimentación, recordándonos que el pan no es solo comida, sino también símbolo de trabajo, esfuerzo y comunidad.
Desde tiempos antiguos, el pan ha estado presente en todas las culturas: en el trigo del campesino, en las manos del panadero y en la mesa del obrero. Cada miga encierra historia, sudor y esperanza.
En muchas tradiciones, partir el pan es un acto sagrado. Significa compartir la vida, la fe y la gratitud. Por eso, este alimento representa mucho más que sustento: representa unidad, dignidad y humanidad compartida.
