El programa matutino de Stereo 100, El Rincón de Helen, presenta la receta para este martes 30 de diciembre.
Ingredientes:
4 papas peladas y en rodajas delgadas.
1 cucharada de mantequilla.
4 tiras de tocino picado.
3 rodajas de jamón.
2 dientes de ajo.
1/3 de cebolla picada.
1 cucharadita de consomé.
1 cucharadita de paprika.
1/2 cucharadita de pimienta.
1/4 cucharadita chile coban (opcional).
1 vaso de crema.
160 ml de leche.
Mezcla de quesos.
Cilantro picado.
Preparación
Cocer las papa en agua con sal por 5 minutos.
En una sartén poner a dorar el tocino agregar el jamón picado derretir.
Dorar en ese mismo aceite el ajo y cebolla e incorporar las especias, crema y leche. Mezclar
Incorporar la mezcla de quesos para gratinar y el cilantro picado.
Acomodar las papas cocidas y escurridas.
Servir caliente.
