El programa matutino de Stereo 100, El Rincón de Helen, presenta la receta para este martes 30 de septiembre.
Ingredientes
4 papas grandes cortadas en lascas finas
1/4 taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo picados
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de paprika.
1 cucharadita de orégano seco.
1/2 cucharadita de ajo en polvo.
1/2 cucharadita de sal de ajo.
1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
Sal y pimienta.
Perejil fresco picado.
Preparación
Calentar el horno.
Forrar una bandeja con papel de aluminio o papel para horno.
Remojar las lascas de papas en agua fría por 20 minutos. Transcurrido el tiempo, retirar y secar bien.
En un tazón grande mezclar: aceite de oliva, sal de ajo, sal de cebolla, sal y pimienta. Agregar las papas y mezclar hasta que queden bien cubiertas con la mezcla.
Acomodar las papas en la bandeja previamente preparada hornear.
Hornear se 30 a 40 minutos volteando las papas cada 20 minutos.
Al momento de servir, espolvorear más queso parmesano y perejil fresco picado.
