El programa matutino de Stereo 100, El Rincón de Helen, presenta la receta para este miércoles 24 de septiembre.
Ingredientes
2 pepinos.
2 zanahorias.
1/2 chile pimiento.
1/4 de cebolla.
1 tallo de apio.
1 lata de granitos de elote.
3 cucharadas de yogurt o mayonesa.
1 chorrito de miel.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Lavar y pelar las zanahorias. Rallarlas
Lavar los pepinos y dejarles la cáscara. Rallarlos.
En una ensaladera acomodar zanahorias y pepinos rallados.
Picar el chile pimiento, cebolla y apio e incorporarlos junto con los granitos de elote. Mezclar hasta combinar todos los ingredientes.
Por aparte mezclar yogurt o mayonesa, miel, sal y pimienta. Agregar a la ensalada hasta integrar.
Servir de inmediato o refrigerar.
Queda deliciosa.
