Buen inicio de semana, el programa matutino de Stereo 100, El Rincón de Helen, presenta la receta para este lunes.
Ingredientes:
1 taza de avena molida (harina de avena).
1 banano grande.
2 huevos.
1 taza de leche vegetal (almendra, avena, soya o la que prefieras).
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta integrar.
Calentar una sartén con un poco de mantequilla en aerosol y agregar la mezcla. Dejar cocer ambas caras y reservar. Formar crepas hasta terminar con la preparación.
Rellenar cada crepa con crema de avellanas, mantequilla de maní o mermelada. Enrollar y servir.
Decorar con fruta de su elección.
Servir.
