Con información de Emilio Veletzuy.
Quetzaltenango. El Centro Cultural del municipio de La Esperanza, en coordinación con el Ministerio de Cultura y Deportes (MCD) del Gobierno de Guatemala, impartieron curso de chocolate artesanal. Esto, con el objetivo de que mujeres emprendan un negocio propio.
El curso tuvo una duración de dos días, doce mujeres aprendieron a tostar el cacao, la manera adecuada para quitarle la cascara, como preparar las especias para moler el cacao, como amasarlo y empacarlo.
Según, Mynor Sarat, de la organización, se compartió el conocimiento esencial para preparar chocolate. Las participantes se mostraron motivadas y agradecidas.
También se hizo una invitación para jovencitas y damas adultas para que puedan involucrarse a algún curso y emprender su propio negocio.
Promover que las personas viajen de manera segura». Marcos Xicay, delegado de INGUAT en Quetzaltenango, informa sobre actividad para impulsar el turismo en Quetzaltenango:
