Con información de Osmar Toc |
La Dirección de Cohesión Social de la Municipalidad de Quetzaltenango continúa fortaleciendo el programa de huertos escolares en distintos establecimientos del municipio. La iniciativa tiene como objetivo enseñar a la niñez el proceso integral del cuidado de la tierra, la siembra y la posterior cosecha de sus propios alimentos.
Mayra López, directora de Cohesión Social, detalló que actualmente el proyecto se ha desarrollado en seis escuelas de la localidad. Según la funcionaria, la meta principal es brindar una experiencia práctica y formativa sobre el manejo agrícola básico dentro del entorno escolar.
«Buscamos enseñarles a los niños cómo darle mantenimiento a la tierra, para luego pasar a la etapa de siembra y finalmente a la cosecha», explicó López.
Primeros resultados
Como parte del seguimiento de las actividades, las autoridades municipales visitaron recientemente la escuela del cantón Lucas T. Cojulún, donde se constató que los huertos comunitarios ya se encuentran en fase productiva y generando los primeros frutos.
Entre las variedades de hortalizas y verduras que los estudiantes están cultivando se encuentran remolacha, rábano y acelga, entre otros productos que contribuyen al aprendizaje y a la seguridad alimentaria escolar.
