Con información de Rubén Jocol |
En las instalaciones de la Gobernación Departamental de Quetzaltenango se llevó a cabo esta mañana una conferencia de prensa con el objetivo de presentar de forma oficial las actividades programadas para la Fiesta del Chocolate, un evento cultural y gastronómico que se celebrará los días 12 y 13 de septiembre.
Durante su intervención en la conferencia, César Morales brindó los detalles del programa y destacó que el 13 de septiembre marcará la jornada principal de la festividad, en el marco de la conmemoración del Día Internacional del Chocolate.
La actividad reunirá a productores artesanales, transformadores de cacao e instituciones promotoras del turismo, como el Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT) y el colectivo «Ruta del Cacao y Chocolate».
Actividades programadas
Las instalaciones de la Gobernación Departamental albergarán una agenda orientada a promover la tradición del cacao mesoamericano y el comercio local:
Exposición y venta artesanal: Productores locales y regionales ofrecerán diversas presentaciones de chocolate, bebidas tradicionales, bombones y derivados del cacao.
Demostraciones e intercambio cultural: Espacios dedicados al aprendizaje del proceso de transformación del cacao, resaltando la técnica artesanal guatemalteca.
Gastronomía y promoción turística: Actividades de degustación y promoción de las rutas turísticas enfocadas en la historia del cacao en el departamento.
Durante la presentación se extendió la invitación a la población quetzalteca y a visitantes para asistir a estas jornadas de celebración de una de las bebidas e ingredientes emblemáticos de la región.
