Por Emilio Veletzuy |
Un total de once madres del grupo Dulce Renacer de Pacajá Alto, zona 10 de Quetzaltenango, participaron por tres semanas en un curso de elaboración de chocolate artesanal.
El cuerso fue impartido por Ana Gladys Vásquez con el apoyo la Fundación Castillo Córdova y en coordinación con Allan Legrand, del programa de alimentación escolar.
El curso se desarrolló en la Escuela Oficial Rural Mixta de Pacajá, donde las madres aprendieron lo esencial para elaborar el chocolate, además de pensar en emprendee un negocio.
