Por Multimedia Stereo 100 |
Con el objetivo de fomentar la alimentación saludable y la independencia desde temprana edad, la Escuela Oficial Manfredo L. De León realizó un concurso de alimentos saludables con niños de preprimaria Párvulos B.
Nidia Lucas, maestra del grado, informó que es una actividad que han venido realizando cada año durante el ciclo escolar, pero que en esta ocasión se hizo en modalidad de concurso y se invitó a dos chefs profesionales como jurado.
Explicó que la dinámica consiste en mostrar a los niños diferentes frutas y verduras y explicarles que pueden elegir y mezclar sabores, para que comprendan que no siempre se trata de la misma ensalada, sino que pueden probar nuevos resultados.
Destacó que al inicio del proceso los niños recibieron apoyo, pero en esta actividad final la ayuda fue mínima y la mayoría de los platillos fueron elaborados por ellos mismos, lo que fomenta su autonomía, autocontrol y aprendizaje sobre comida saludable.
Por su parte, Beatriz Ambrosio, chef invitada y representante de un estudio gastronómico, calificó la experiencia como «súper bonita, que llena el corazón» al ver la autonomía y el entusiasmo de los niños.
Señaló que es una muy buena iniciativa para que desde pequeños desarrollen sus habilidades y destrezas, ya que la gastronomía es un arte y una carrera que se puede llevar a un alto nivel.
Finalmente, motivó a los niños a confiar en lo que les gusta y a luchar por cumplir sus sueños.
