Con información de Moisés Cottom.
En el municipio de San Juan Ostuncalco, Quetzaltenango, se desarrollan diversas actividades en el marco de la feria patronal en honor a la Virgen de Candelaria. Como parte de la celebración, emprendedores quetzaltecos se han instalado en distintos puntos para ofrecer una variedad de productos y alimentos tradicionales a vecinos y visitantes.
Entre ellos se encuentra la familia Racancoj López, quienes indicaron que llevan 25 años dedicándose a la venta de garnachas en Quetzaltenango y en municipios aledaños.
Señalan que este tipo de festividades representa una oportunidad importante para generar ingresos y mantener viva la tradición gastronómica local.
La familia también manifestó que es fundamental que las autoridades continúen brindando apoyo a los pequeños comerciantes, especialmente facilitando espacios adecuados para la venta de sus productos durante ferias y actividades patronales, lo que contribuye al fortalecimiento de la economía familiar y comunitaria.
