Por Moisés Cottom |
La chef quetzalteca, Rosario Álvarez, conformó la selección de chefs que representaron a Guatemala en el Congreso Latinoamericano y del Caribe de Cocinas de Orígenes en Costa Rica, el cual fue organizado por Chefs Asociados Latinoamérica, Caribe de Costa Rica y la Worlds Federation Internacional.
Los chefs guatemaltecos obtuvieron el primer lugar en competencia de cocina. La actividades contaron con profesionales en la cocina de Centroamérica, México, Ecuador, Bolivia Colombia, Argentina, Perú, Venezuela, Paraguay y Chile.
La chef quetzalteca resaltó lo importante de este triunfo para el país y el orgullo que siente por formar parte de la selección y representar a Quetzaltenango a nivel nacional e internacional.
Los chefs que integraron la selección son:
➡️ Rosario Alvarez, de Quetzaltenango.
➡️ Patricia Interiano, region central.
➡️ Elliot Castellanos, El Tejar, Chimaltenango.
➡️ Juan Carlos Chamalé, de San Pedro, San Marcos.
➡️ Willy Vicente, de Coatepeque, Quetzaltenango.
➡️ Allan Orantes, de Retalhuleu.
➡️ Obdulio Ixchop, de Costa Sur.
