Con información de Carlos González.
Quetzaltenango. Debido a la pandemia del Coronavirus COVID-19 y las restricciones para evitar contagios, la Asociación de Chocolate de Guatemala (ASOCHOGUA) decidió realizar de manera virtual la edición IV de la Feria del Chocolate en Quetzaltenango.
El 12, 13 y 14 de septiembre se realizará la edición IV del Festival del Chocolate con el fin de mantener viva la tradición del consumo y consolidar la economía en Quetzaltenango. Se busca además que Quetzaltenango sea la capital del chocolate.
Durante los tres días se tendrán conferencias, intervenciones de gastronomía tradicional y bombonería, dentro de otras actividades importantes para promover el consumo.
El vicepresidente de ASOCHOGUA , Miguel Gómez expresó que se busca mantener el deseo del consumo del chocolate. La asociación actualmente está integrada por empresas familiares.
“El chocolate es parte de la tradición e identificación de nuestra cultura, es importante poder promover el consumo y esta vez a través de medios virtuales para que el mundo conozca” explicaron los organizadores en una conferencia de prensa virtual.
Todas las actividades durante los tres días se realizarán desde las 15:00 horas, el 12 de septiembre iniciará el festival con un concierto de marimba por la Municipalidad de Quetzaltenango, posteriormente talleres, historias, demostraciones, diálogos y procesos de elaboración.
